একটি প্লাস্টিকের খাদ্য ট্রে কত বহন করে? ওজন সীমা এবং ক্রয় গাইড

একজন বেকারি মালিক একবার আমাদের জিজ্ঞাসা করেছিলেন যে একটি প্লাস্টিকের খাবারের ট্রে সপ্তাহান্তে ডেলিভারির জন্য তিন-স্তরের কেক সমর্থন করতে পারে কিনা। সৎ উত্তর হল যে একটি প্লাস্টিকের খাবারের ট্রে সাধারণত 5 থেকে 15 কিলোগ্রাম বহন করতে পারে যখন লোড সমানভাবে ছড়িয়ে পড়ে, তবে প্রকৃত ক্ষমতা নির্ভর করে উপাদান, দেয়ালের বেধ, জ্যামিতি, তাপমাত্রা এবং ট্রেটি হাতে বহন করা বা তাকটিতে বসে কিনা তার উপর। বেশিরভাগ বেকারি, সুশি এবং টেকওয়ে প্যাকেজিংয়ের জন্য, খাদ্য পরিষেবায় ব্যবহৃত ট্রেগুলি দৃশ্যমান বাঁকানো, ক্র্যাকিং বা লিক না করে অংশের ওজন ধরে রাখার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।

সংক্ষিপ্ত উত্তর: একটি প্লাস্টিকের খাবারের ট্রে কতটা বহন করে?

ব্যবহারিক পরিভাষায়, একটি স্ট্যান্ডার্ড প্লাস্টিকের খাবারের ট্রে 1 কেজি থেকে 10 কেজির মধ্যে বহন করে, কাঠামোগত ক্ষতি ছাড়াই, এটির নির্মাণের উপর নির্ভর করে। ভারী-শুল্ক ট্রে যে পরিসীমা অতিক্রম করতে পারে. কুকিজের জন্য একটি পাতলা পিএস ট্রে 1 কেজির কম রেট করা হতে পারে, যখন হিমায়িত খাবারের জন্য একটি শক্তিশালী পিপি ট্রে ট্রানজিটে কয়েক কিলোগ্রাম সমর্থন করতে পারে। আপনার ক্রিয়াকলাপের জন্য গুরুত্বপূর্ণ সংখ্যাটি একটি একক সর্বজনীন চিত্র নয় তবে ট্রেটি অগ্রহণযোগ্য বিচ্যুতি, ক্র্যাকিং বা বন্ধ হওয়ার ক্ষতি ছাড়াই সর্বাধিক লোড পরিচালনা করতে পারে।

আপনি যদি কেক, সুশি প্ল্যাটার, খাবারের প্রস্তুতির পাত্রে বা গরম টেক-অ্যাওয়ে খাবারের জন্য ট্রে বেছে নিয়ে থাকেন, তাহলে সরবরাহকারীকে বস্তুর নামের পরিবর্তে পরিষেবা লোডের জন্য জিজ্ঞাসা করুন। একটি 200 গ্রাম প্যাস্ট্রির জন্য কাজ করে এমন একটি ট্রে 1.5 কেজি কেকের নীচে ব্যর্থ হতে পারে যদি ভিত্তিটি পাতলা হয় বা স্প্যানটি চওড়া হয়।

কেন কোন একক ওজন রেটিং নেই

আপনি প্রতিটি ডিসপোজেবল ট্রেতে একটি প্রমিত লোড রেটিং মুদ্রিত পাবেন না কারণ নির্মাতারা একটি নির্দিষ্ট কাজের জন্য প্রতিটি পণ্য ডিজাইন করে। "একটি প্লাস্টিকের খাবারের ট্রে কতটা বহন করে" এই বাক্যাংশটিকে আরও ভালভাবে জিজ্ঞাসা করা হয় যে "আমার শর্তে এই ট্রে কত ওজন বহন করবে?" কয়েকটি ভেরিয়েবল অবিলম্বে উত্তর পরিবর্তন করে:

• উপাদানের ধরন এবং প্রাচীরের বেধ
• বেস জ্যামিতি, পাঁজর, এবং শক্তিশালীকরণ বৈশিষ্ট্য
• খাবারের তাপমাত্রা এবং আশেপাশের পরিবেশ
• লোড কেন্দ্রে কেন্দ্রীভূত হোক বা গোড়া জুড়ে ছড়িয়ে থাকুক
• ট্রে কতক্ষণ স্টোরেজ, পরিবহন, বা প্রদর্শনে বসে

এই ভেরিয়েবলগুলি ব্যাখ্যা করে কেন একটি স্বচ্ছ ফলের ট্রে এবং একটি কালো খাবার-প্রস্তুতির ট্রে আকারে একই রকম হতে পারে কিন্তু বহন করার ক্ষমতা খুব আলাদা। ট্রে শুধু একটি সমতল শীট নয়; এটি একটি কাঠামো, এবং কাঠামো ভার বহন করে।

উপাদানের পার্থক্য: পিইটি, পিপি, এবং পিএস

প্লাস্টিকের খাবারের ট্রেতে ব্যবহৃত তিনটি প্রধান উপকরণ ওজনের নিচে ভিন্ন আচরণ করে। PET স্বচ্ছতা এবং অনমনীয়তা প্রদান করে, PP বারবার বাঁকানোর জন্য আরও ভাল প্রতিরোধের সাথে দৃঢ়তা প্রদান করে এবং PS একটি শক্ত কিন্তু আরও ভঙ্গুর পৃষ্ঠ দেয়। যখন অন্য সব কিছু সমান হয়, তখন পিপি ট্রেগুলি প্রায়শই ভারী বা গতিশীল লোড বহন করে, পিইটি ট্রেগুলি স্বচ্ছ ডিসপ্লে প্যাকগুলির জন্য উপযুক্ত, এবং PS ট্রেগুলি হালকা ওজনের ঠান্ডা পণ্যগুলির জন্য লাভজনক থাকে৷

তাপমাত্রাও লোড ক্ষমতা পরিবর্তন করে। PP গরম এবং ঠান্ডা অবস্থায় এর দৃঢ়তা যুক্তিসঙ্গতভাবে ধরে রাখে। PET খুব গরম পরিবেশে নরম হয়ে যায়, এবং কম তাপমাত্রায় আকস্মিক প্রভাবের সংস্পর্শে এলে PS ক্র্যাক বা ভেঙে যেতে পারে। একটি ট্রে যা ঘরের তাপমাত্রায় 3 কেজি লোড বহন করে গরমের দিনে ডেলিভারি গাড়িতে 30 মিনিটের পরে একই লোড বহন করতে পারে না।

জ্যামিতি এবং নকশা: কেন আকৃতি সমান শক্তি

একটি ফ্ল্যাট, পাতলা ট্রে একটি ছোট লোডের নিচে ফ্লেক্স করতে পারে, যখন একই উপাদান একটি মোটা প্রাচীর, একটি শক্তিশালী রিম বা এমবসড পাঁজর সহ আরও অনেক কিছু বহন করতে পারে। নকশাটি কেন্দ্র থেকে দূরে স্ট্রেস বিতরণ করে এবং ট্রেটিকে বাঁকানো থেকে বাধা দেয় যখন কেউ এটিকে প্রান্ত দিয়ে তুলে নেয়।

লোড ক্ষমতা উন্নত করে এমন মূল কাঠামোগত বিবরণ অন্তর্ভুক্ত:

• মোটা প্রাচীর বিভাগ যা একটি বৃহত্তর এলাকায় চাপ ছড়িয়ে দেয়
• পাঁজর এবং এমবসড প্যাটার্ন যা অনেক উপাদান যোগ না করে ভিত্তিকে শক্ত করে
• বগির দেয়াল যা লোড বহনকারী বিম হিসেবে কাজ করে
• রিইনফোর্সড ফ্ল্যাঞ্জ যা উত্তোলনের সময় ট্রে লেভেল রাখে
• কভার বা গম্বুজ কাঠামো যা সমাবেশে অনমনীয়তা যোগ করে

উদাহরণস্বরূপ, একটি মাল্টি-কম্পার্টমেন্ট ট্রে স্বাভাবিকভাবেই একই উপাদানের সমতল ট্রে থেকে উচ্চতর মোট ওজন বহন করে কারণ ডিভাইডারগুলি কিছু লোড বাইরের প্রান্তের দিকে স্থানান্তর করে। এই কারণেই খাবার-প্রস্তুতি এবং বেন্টো-স্টাইলের ট্রেগুলি মাঝখানে বিকৃত না হয়ে ভাত, প্রোটিন এবং শাকসবজি পরিচালনা করতে পারে।

বাস্তব-বিশ্ব বহন করে এমন পরিস্থিতি এবং ট্রে যা তাদের পরিচালনা করে

ভারী বেকারি আইটেম

ঘন কেক, চিজকেক এবং স্তুপীকৃত পেস্ট্রিগুলি ট্রের কেন্দ্রে একটি ঘনীভূত লোড রাখে। একটি ফ্ল্যাট ট্রে এই পরিস্থিতিতে ডুবতে বা ফাটতে পারে, বিশেষ করে যখন কেকটি এক হাতে বহন করা হয়। ঘন পিপি পেস্ট্রি ট্রে একটি শক্তিশালী প্রাচীর অংশ ব্যবহার করে এটির সমাধান করে যা একটি সম্পূর্ণ চিজকেক বা স্তরযুক্ত ডেজার্টের নীচে তার আকৃতি রাখে। আপনার যদি বেকারি প্রদর্শন এবং পরিবহনের জন্য একটি নির্ভরযোগ্য বিকল্পের প্রয়োজন হয়, তাহলে ঘন পিপি পেস্ট্রি ট্রে একটি ব্যবহারিক পছন্দ।

সুশি এবং ডিসপ্লে প্লেটার

সুশি প্ল্যাটার এবং ফলের ট্রেগুলিতে পণ্যটির একটি পরিষ্কার দৃষ্টিভঙ্গি প্রয়োজন, তবে শক্তির দামে স্বচ্ছতা আসা উচিত নয়। একটি স্বচ্ছ পুরু পিইটি পেস্ট্রি ট্রে প্রান্তে নমন ছাড়াই একটি সম্পূর্ণ সুশি বা ডেজার্ট প্ল্যাটার বহন করার জন্য যথেষ্ট কঠোরতার সাথে স্বচ্ছতার সমন্বয় করে। এটি একটি দুর্বল বেস সহ একটি পাতলা ট্রে থেকে ঠাণ্ডা খাবার থেকে আসা হালকা আর্দ্রতাও পরিচালনা করে।

মাল্টি-আইটেম খাবার এবং খাবারের প্রস্তুতি

যখন একটি ট্রে বিভিন্ন টেক্সচার এবং ওজন সহ বেশ কয়েকটি অংশ বহন করে, তখন লোডটি অসমভাবে বিতরণ করা হয়। একটি মাল্টি-কম্পার্টমেন্ট আলাদা করা প্যাকেজিং ট্রে ভাত, প্রোটিন এবং শাকসবজিকে আলাদা জায়গায় রাখে এবং কম্পার্টমেন্টের দেয়াল পুরো বেস জুড়ে অনমনীয়তা যোগ করে। এই নকশা মাঝখানে ট্রে নমনীয় হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস করে এবং প্যাকেজটিকে নিরাপদে বহন করা সহজ করে তোলে।

কেনার আগে কীভাবে লোড ক্ষমতা মূল্যায়ন করবেন

একটি একক সংখ্যার উপর নির্ভর করার পরিবর্তে, আপনি যেভাবে এটি ব্যবহার করবেন ট্রেটি পরীক্ষা করুন। একটি সরবরাহকারী যে ঘরে ট্রে তৈরি করে তারা সাধারণত প্রতিটি পণ্যের ব্যবহারিক সীমা ব্যাখ্যা করতে পারে। আপনি যখন নমুনার অনুরোধ করেন, তখন আপনার প্রকৃত কর্মপ্রবাহের মাধ্যমে ট্রে চালান:

1. ট্রের মাঝখানে সবচেয়ে ভারী খাবারের অংশটি রাখুন এবং এটিকে প্রান্ত দিয়ে তুলুন।
2. প্যাকেজিং ফিল্ম বা একটি ঢাকনা দিয়ে ট্রে লোড করুন আপনার চূড়ান্ত প্যাক করা পণ্যটি পুনরুত্পাদন করতে।
3. স্টোরেজ বা ডেলিভারিতে স্ট্যাক করা হবে বলে ভরা ট্রে স্ট্যাক করুন।
4. আপনার প্রত্যাশিত পরিবেশন তাপমাত্রায় পরীক্ষা করুন, ঠান্ডা, হিমায়িত বা গরম কিনা।
5. হ্যান্ডলিং করার পরে ফাটল, স্থায়ী নমন বা ঢাকনা পৃথকীকরণ পরীক্ষা করুন।

এই ধরনের পরীক্ষা আপনাকে আপনার নির্দিষ্ট পণ্যের জন্য একটি বাস্তব "একটি প্লাস্টিকের খাবারের ট্রে কত বহন করে" উত্তর দেয়। এটি এমন সমস্যাগুলিও প্রকাশ করে যা একটি উপাদান ডেটা শীট দেখাবে না, যেমন দুর্বল প্রান্তের দৃঢ়তা বা বগিগুলির চারপাশে দুর্বল পয়েন্ট।

ব্যবহারিক ক্রয় নির্দেশিকা

উদ্দিষ্ট অ্যাপ্লিকেশন দিয়ে শুরু করুন, সবচেয়ে সস্তা ট্রে উপলব্ধ নয়। লাইটওয়েট কুকিজ এবং শুকনো খাবারের জন্য, একটি স্ট্যান্ডার্ড PS ট্রে যথেষ্ট হতে পারে। ভারী কেক এবং ঠাণ্ডা প্লেটারের জন্য, একটি মোটা PET বা PP ট্রে বেছে নিন। গরম টেকঅ্যাওয়ে এবং হিমায়িত পণ্যগুলির জন্য, পিপি সাধারণত নিরাপদ উপাদান কারণ এটি একটি বিস্তৃত তাপমাত্রা পরিসীমা জুড়ে তার শক্ততা রাখে।

আপনি বিকল্পগুলির তুলনা করার সময়, একটি কলিপার দিয়ে প্রাচীরের বেধ পরীক্ষা করুন এবং প্রান্ত শক্তিবৃদ্ধি সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করুন। খাবার যোগ করার পরে ট্রেটি কীভাবে আচরণ করে তা দেখুন, শুধুমাত্র খালি হলে নয়। একটি শেল্ফে মার্জিত দেখায় এমন একটি ট্রে এখনও ফ্লেক্স হতে পারে যখন একজন ক্যাটারার এটিকে এক হাতে তুলে নেয়।

আপনি যদি একটি অর্ডার পরিকল্পনা করছেন এবং উপলব্ধ বিকল্পগুলি দেখতে চান তবে ব্রাউজ করুন৷ প্লাস্টিকের খাদ্য ট্রে পরিসীমা সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে উপকরণ, আকার এবং ক্ষমতা তুলনা করতে।

আসল প্রশ্ন হল একটি প্লাস্টিকের খাবারের ট্রে তত্ত্বগতভাবে কতটা বহন করতে পারে তা নয়, তবে এটি আপনার রান্নাঘরে, আপনার ডেলিভারি বাহন এবং আপনার গ্রাহকের হাতে কতটা বহন করতে পারে। একবার আপনি প্রকৃত লোডের সাথে উপাদান এবং নকশার সাথে মিলিত হলে, একটি হালকা ওজনের চেহারার ট্রে আত্মবিশ্বাসের সাথে একটি আশ্চর্যজনকভাবে ভারী খাবার বহন করতে পারে৷