প্লাস্টিক খাদ্য ট্রের মাধ্যমে দেখুন: কীভাবে স্বচ্ছতা, উপাদান এবং তাপ ফলাফল নির্ধারণ করে
দুটি ট্রে একটি নমুনা টেবিলে অভিন্ন দেখতে পারে এবং একটি ঠাণ্ডা প্রদর্শনে সম্পূর্ণ ভিন্নভাবে আচরণ করতে পারে। পার্থক্য পলিমার রসায়ন, প্রাচীর পুরুত্ব এবং ঢাকনা নকশা, দাম নয়।
একজন ক্রেতা তিনজন সরবরাহকারীকে 300 গ্রাম কোল্ড কাটের জন্য পরিষ্কার ট্রের জন্য জিজ্ঞাসা করেন। তিনটি নমুনা আসে। একটি মিরর গ্লস সহ কাচ-স্বচ্ছ, একটি ক্ষীণভাবে মিল্ক দেখায় এবং একটি হালকা নীল আভা এবং একটি রুক্ষ কাটা প্রান্ত বহন করে। তিনটিই প্লাস্টিকের খাবারের ট্রে হিসেবে বিক্রি হয়। একটি ডিসপ্লে ল্যাম্পের নীচে চার ঘন্টা পরেও কেবল একজনই ঠিক দেখতে পাবে, এবং কেবল একজনই কোণে উন্মাদনা ছাড়াই একটি উষ্ণ ভরাট থেকে বেঁচে থাকবে।
প্রথম উপসংহার: আপনি যে পলিমার চয়ন করেন, তা APET, পিপি, PS বা পিভিসি যাই হোক না কেন, ছাঁচ ডিজাইনের অনেক আগেই স্পষ্টতা, তাপ প্রতিরোধের এবং খরচের উপর সিলিং সেট করে। ভরাট তাপমাত্রা, খাবারের চর্বি এবং অ্যাসিডের পরিমাণ এবং ট্রে বন্ধ করার উপায় থেকে উপাদান নির্বাচন করুন। শুধুমাত্র তারপর আকৃতি পরিমার্জিত।
হোয়াট সি থ্রু অ্যাকচুয়াল মেজারস
সি-থ্রু উৎপাদনের শেষে প্রয়োগ করা ফিনিস নয়। চারটি ভেরিয়েবল এটিকে স্থানান্তরিত করে: পলিমারের স্ফটিকতা, গঠনের পরে প্রাচীরের বেধ, ছাঁচের পৃষ্ঠের পোলিশ এবং থার্মোফর্মিংয়ের সময় শীতল প্রোফাইল। তাদের যেকোনো একটি পরিবর্তন করুন এবং ট্রেটি চেহারা পরিবর্তন করে, এমনকি যখন শীটটি একই সরবরাহকারী থেকে আসে।
নিরাকার বনাম আধা-ক্রিস্টালাইন পলিমার
APET এবং PVC নিরাকার, তাই আলো বিক্ষিপ্ত না হয়েই অতিক্রম করে এবং ট্রেটি কাচের মতো পড়ে। পিপি আধা-ক্রিস্টালাইন: একটি স্পষ্ট গ্রেড ব্যবহার না করা হলে, স্ফটিকগুলি আলো ছড়ায় এবং ট্রে একই বেধে ঝাপসা দেখায়। PS দুটির মাঝখানে বসে, পাতলা অংশে উজ্জ্বল এবং চকচকে কিন্তু ঠান্ডা হলে ভঙ্গুর।
ঘন দেয়াল পরিষ্কার নয়
স্বচ্ছতা প্রায়শই একটি মধ্য-পরিসীমা গেজে শীর্ষে ওঠে এবং তারপর পড়ে যায়, কারণ একটি ভারী শীট আরও ধীরে ধীরে ঠান্ডা হয় এবং অভ্যন্তরীণ কুয়াশা আটকে যায়। একটি 0.4 মিমি APET ট্রে একই উপাদান থেকে গঠিত একটি 0.8 মিমি ট্রে থেকে প্রায়শই পরিষ্কার দেখায়। যখন স্বচ্ছতা অভিযোগ হয়, তখন একের পরিবর্তে দুই বা তিনটি বেধ পরীক্ষা করুন।
যেখানে স্বচ্ছতা অর্থ প্রদান করে এবং কোথায় তা দেয় না
স্বচ্ছতা একটি পেস্ট্রি ক্ষেত্রে, একটি সুশি কাউন্টারে এবং একটি ফল বা সালাদ প্রদর্শনে অর্থ উপার্জন করে, যেখানে পণ্যটি নিজেই যুক্তি। হিমায়িত স্টোরেজ এবং শিল্প প্যাকেজিংয়ে, স্বচ্ছতা সাধারণত যথেষ্ট। একটি ট্রেতে অপটিক্যাল স্বচ্ছতার জন্য অর্থ প্রদান করা যা কখনই একটি ফ্রিজার বক্স ছেড়ে যায় না তা পরিহারযোগ্য খরচ।
স্বচ্ছতা গঠনের প্রথম সেকেন্ডে সেট করা হয়। পরে পরিদর্শনের কোন পরিমাণ এটিকে ফিরিয়ে দিতে পারে না।
পিইটি, পিপি, পিএস এবং পিভিসি তুলনা
চারটি পলিমারের সাধারণ আচরণ প্রায়শই থার্মোফর্ম হয়ে খাদ্যের ট্রেতে পরিণত হয়; মানগুলি গ্যারান্টিযুক্ত সীমার পরিবর্তে সাধারণ বাণিজ্যিক শীট বর্ণনা করে। | উপাদান | স্বচ্ছতা | তাপ এবং মাইক্রোওয়েভ | সাধারণ ভরাট | নজরদারি |
| APET | সর্বোচ্চ; শক্তিশালী গ্লস সঙ্গে কাচের মত | প্রায় 60 থেকে 70 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত; মাইক্রোওয়েভ নিরাপদ নয় | পেস্ট্রি, ডেজার্ট, সুশি, ফল, ঠান্ডা ডেলি | তাপ সঙ্গে softens; ভারী ভার একটি ঘন বেস বা একটি সমর্থন ট্রে প্রয়োজন |
| PP | ঝাপসা থেকে স্বচ্ছ; স্পষ্ট গ্রেড এটি উন্নত | মাইক্রোওয়েভ নিরাপদ, 100 ডিগ্রি সেলসিয়াসের উপরে | গরম খাবার, লাঞ্চ বক্স, হিমায়িত রেডি খাবার | নিম্ন গ্লস এবং স্বচ্ছতা; দেয়ালের পুরুত্বের সাথে কুয়াশা বৃদ্ধি পায় |
| পিএস এবং ওপিএস | উজ্জ্বল চকচকে, পাতলা দেয়ালে খুব পরিষ্কার | কম; মাইক্রোওয়েভ নিরাপদ নয় | ক্যান্ডি, চকোলেট, ঠান্ডা মিষ্টি | ভঙ্গুর; কম তাপমাত্রায় এবং পাতলা কোণে ফাটল |
| PVC | ভাল ফর্মিং drape সঙ্গে খুব পরিষ্কার | পরিমিত | ঠান্ডা প্রদর্শন আইটেম | বিভিন্ন বাজারে নিয়ন্ত্রক এবং নিষ্পত্তি চাপ |
ব্যবহারিক পঠন: একটি ঠান্ডা প্রদর্শনের জন্য যেখানে খাবার নিজেকে বিক্রি করতে হয়, APET এবং PS হল স্বাভাবিক শুরুর পয়েন্ট। যেকোন কিছুর জন্য যা পুনরায় গরম করা হবে, পিপি হল সৎ উত্তর, এবং কুয়াশা তার জন্য ন্যায্য মূল্য। পিপি ভিন্নভাবে গঠন করে এবং শেষ ব্যবহারে ভিন্নভাবে আচরণ করে, তাই এর একটি ঘনিষ্ঠ বিশ্লেষণ পিপি খাদ্য ট্রে উপকরণ স্পেসিফিকেশন ঠিক করার আগে পড়া মূল্যবান।
এপিইটি PS-এর তুলনায় আরও গভীর গহ্বরে আঁকে, যে কারণে বেশিরভাগ বেকারি এবং কোল্ড-ডিসপ্লে ট্রে দেখা যায়। পিইটি প্লাস্টিকের খাবারের ট্রে এটি থেকে পরিবার তৈরি হয়।
যেখানে একটি সি-থ্রু ট্রে তার খরচ উপার্জন করে
বেকারি এবং প্যাটিসারী
একটি ডেজার্ট ক্ষেত্রে প্যাকেজিং পণ্যদ্রব্যের অংশ। একটি গম্বুজ বা কব্জাযুক্ত ঢাকনা সহ একটি পরিষ্কার APET ট্রে ক্রেতা কেনার আগে গ্লাস, টুকরো টুকরো এবং ফল বিচার করতে দেয়। স্বাভাবিক ব্যর্থতা হল অপটিক্যালের পরিবর্তে কাঠামোগত: একটি বেস যথেষ্ট পাতলা যা ট্রেটি তোলার সময় ফ্লেক্স করতে পারে, বা একটি ঢাকনা যা একটি কাগজের ব্যাগের ভিতরে খোলে।
সুশি, সাশিমি এবং খেতে প্রস্তুত
জাপানি-শৈলীর ট্রেগুলি একটি কালো বা মুদ্রিত বেসকে একটি পরিষ্কার ঢাকনা দিয়ে যুক্ত করে, যা খাবারের সাথে প্রতিযোগিতা করার পরিবর্তে ফ্রেম করে। এখানে ঢাকনা কাজ করে। একটি নরম কব্জা লাইন সহ একটি কব্জাযুক্ত ঢাকনা পরিবহনে বেঁচে থাকে, যখন একটি অনমনীয় একটি ঠান্ডায় ফাটল। মাছ অংশগুলির মধ্যে গন্ধ স্থানান্তর সহ দুর্বল সিলিংয়ের শাস্তি দেয়।
ফল, সালাদ এবং ঠান্ডা ডেলি
সম্পূর্ণ স্বচ্ছ ট্রে কর্মীদের কিছু না খুলে স্টক ঘোরাতে দেয় এবং গ্রাহকরা এটি কেনার আগে ক্ষত দেখতে দেয়। ট্রেড-অফ হল ঘনীভবন, যা সমাধানের পরবর্তী সমস্যা।
কুয়াশা, ঢাকনা এবং বন্ধ
ঘনীভবন হল সবচেয়ে সাধারণ কারণ একটি সি-থ্রু ট্রে সি-থ্রু হওয়া বন্ধ করে দেয়। একটি ঠাণ্ডা ডিসপ্লেতে উষ্ণ খাবার আর্দ্রতাকে সবচেয়ে ঠান্ডা পৃষ্ঠের দিকে ঠেলে দেয়, যা সাধারণত ঢাকনা হয়। কুয়াশা-বিরোধী কর্মক্ষমতা একটি সার্ফ্যাক্ট্যান্ট থেকে আসে যা পৃষ্ঠের উত্তেজনা কমায় তাই জল পুঁতির পরিবর্তে ফিল্ম হিসাবে ছড়িয়ে পড়ে এবং সংযোজন স্থানান্তরিত হওয়ার সাথে সাথে এটি বিবর্ণ হয়ে যায়। এটি ঢাকনার একটি সম্পত্তি, তাই একটি সাধারণ ঢাকনা কেনার সময় এটিকে বেসে উল্লেখ করলে কিছুই সমাধান হয় না।
বন্ধ পছন্দ এবং তারা কি খরচ আপনি
- কব্জাযুক্ত ঢাকনা: এক টুকরো এবং দ্রুত পূরণ করা, কিন্তু কবজা হল সবচেয়ে দুর্বল বিন্দু এবং ফাটলের প্রথম স্থান।
- আলাদা স্ন্যাপ ঢাকনা: আরও ভাল সিলিং এবং স্ট্যাকিং, একটি অতিরিক্ত হ্যান্ডলিং পদক্ষেপ এবং অতিরিক্ত ইনভেন্টরির মূল্যে।
- গম্বুজের ঢাকনা: ক্রিম বা গার্নিশের জন্য সর্বাধিক দৃশ্যমানতা এবং হেডস্পেস, তবে এটি মালবাহী পরিমাণ বাড়ায়।
- তাপ-সিলযুক্ত ঢাকনা ফিল্ম: সর্বনিম্ন উপাদান ব্যবহার এবং স্পষ্ট টেম্পার প্রমাণ, তবে এটির জন্য একটি সিলিং মেশিন এবং একটি সমতল ফ্ল্যাঞ্জ প্রয়োজন।
- ভেন্ট হোল বা ছিদ্র: গরম বা ভাজা খাবারের জন্য অপরিহার্য, কারণ একটি সিল করা ট্রে বাষ্প আটকে দেয় এবং ক্রাস্টকে নরম করে।
আপনি একটি নমুনা অনুমোদন করার আগে নিশ্চিত করতে নির্দিষ্টকরণ
নমুনাগুলি ভালভাবে অনুমোদন করে এবং স্পেসিফিকেশন মৌখিক হলে উত্পাদন হতাশ হয়। এই পয়েন্টগুলি অঙ্কনে লিখুন।
- অভ্যন্তরীণ মাত্রা একটি গঠিত ট্রেতে পরিমাপ করা হয়, CAD ফাইলে নয়। থার্মোফর্মিং অংশটিকে সঙ্কুচিত করে, এবং প্লাস বা বিয়োগ 0.3 থেকে 0.5 মিমি একটি ছোট ট্রেতে একটি বাস্তবসম্মত সহনশীলতা।
- অঙ্কন পরে কোণার প্রাচীর বেধ. একটি গভীর গহ্বর উপাদানটিকে মূল গেজের একটি ভগ্নাংশে পাতলা করে, তাই বেসের কেন্দ্রের পরিবর্তে কোণটি পরিমাপ করুন।
- ফিল্ম বা স্ন্যাপ ঢাকনা ব্যবহার করা হলে সিলিং ফ্ল্যাঞ্জের সমতলতা। একটি বিকৃত ফ্ল্যাঞ্জ লিক।
- শুধু শিপিং শক্ত কাগজের জন্য নয়, ফিলিং লাইনের জন্য নেস্টিং উচ্চতা এবং স্ট্যাকের স্থায়িত্ব।
- স্ন্যাপ ঢাকনা জন্য বন্ধ বল, বা সিল ফিল্ম জন্য খোসা শক্তি.
- লিখিতভাবে ঘোষণা করা পরিষেবার তাপমাত্রা, এবং গন্তব্য বাজারের জন্য খাদ্য যোগাযোগের ডকুমেন্টেশন।
সতর্কতা: একটি ট্রে যা ঘর-তাপমাত্রার ফিট পরীক্ষায় উত্তীর্ণ হয় তা এখনও 4 C PS এ ব্যর্থ হতে পারে এবং কিছু APET গ্রেড ঠান্ডায় শক্ত হয়ে যায় এবং একটি পাতলা কব্জায় ফাটতে পারে, তাই ব্যবহারের তাপমাত্রায় নমুনা পরীক্ষা করুন।
স্ট্যান্ডার্ড ট্রে, কাস্টম মোল্ড এবং পয়েন্ট অফ নো রিটার্ন
একটি ক্যাটালগ ট্রে হল দ্রুত, সস্তা রুট: টুলিং ইতিমধ্যেই বিদ্যমান, প্রাচীরের পুরুত্ব প্রমাণিত, এবং প্রথম অর্ডার কয়েক দিনের মধ্যে পাঠানো হতে পারে। একটি কাস্টম অ্যালুমিনিয়াম ছাঁচ বোঝা যায় যখন ট্রেটিকে একটি বিদ্যমান সিলিং মেশিনে ফিট করতে হয়, একটি ব্র্যান্ড এমবসমেন্ট বহন করতে হয়, একটি নির্দিষ্ট বগির বিন্যাস ধরে রাখতে হয়, বা ফিলিং লাইনের চাহিদা অনুযায়ী পিচে স্ট্যাক করতে হয়।
ক্রেতারা যা অবমূল্যায়ন করে তা হল একটি ছাঁচ একটি উপাদান এবং একটি গেজের সাথে কতটা শক্তভাবে বাঁধা। 0.5 মিমি APET-এর জন্য একটি টুল কাটা পিপিতে পরিষ্কারভাবে গঠন করবে না, কারণ দুটি পলিমার ভিন্নভাবে আঁকে। একবার ছাঁচ বিদ্যমান, পলিমার পরিবর্তন একটি স্পেসিফিকেশন পরিবর্তন নয়; এটি একটি নতুন প্রকল্প।
তথ্য: টুলিং কাটার আগে পলিমার এবং শীট গেজ সেটেল করুন। আকৃতি, ঢাকনা নকশা এবং ছাঁচ পলিশ পরে পরিমিত খরচে সমন্বয় করা যেতে পারে। বস্তুগত সিদ্ধান্ত হতে পারে না।
উপাদান হ্রাস, পুনর্ব্যবহৃত বিষয়বস্তু এবং সৎ সীমা
সি-থ্রু প্যাকেজিংয়ের একটি স্থায়িত্বের যুক্তি রয়েছে যা উপেক্ষা করা সহজ: দৃশ্যমান পণ্যটি সুরক্ষিত পণ্য, এবং একটি ট্রে যা খাবার দেখায় হাতা এবং জানালার কার্টনের প্রয়োজনীয়তা হ্রাস করে। এক মিলিয়ন ইউনিট জুড়ে 0.1 মিমি ডাউনগেজ করা প্রকৃত টনেজ সংরক্ষণ করে, যদি ট্রেটি স্ট্যাক এবং সিল থাকে।
সীমাও গুরুত্বপূর্ণ। মনো-ম্যাটেরিয়াল ডিজাইন, যেখানে বেস এবং ঢাকনা একই রিসাইক্লিং স্ট্রিমের অন্তর্গত, একটি আলংকারিক দাবির চেয়ে বেশি মূল্যবান। পুনর্ব্যবহৃত পিইটি APET ট্রেগুলির জন্য ব্যাপকভাবে উপলব্ধ, যখন খাদ্য-সংযোগ পুনর্ব্যবহৃত পিপি কম সাধারণ। যেখানে একটি বাজার PVC সীমাবদ্ধ করে, এটি একটি কোল্ড ডিসপ্লে ট্রের জন্য নির্দিষ্ট করা স্বচ্ছতার একটি প্রান্তিক লাভের জন্য একটি সম্মতি সমস্যা তৈরি করে।
সংক্ষিপ্ত মধ্যে কি রাখা
বেশিরভাগ সি-থ্রু ট্রে সমস্যাগুলি একটি সংক্ষিপ্তভাবে ফিরে আসে যা চেহারা এবং এড়িয়ে যাওয়া ফাংশনকে বর্ণনা করে। একটি সংক্ষিপ্ত যা কাজ করে তা তিন লাইন দীর্ঘ: ট্রেতে কী যায়, কোন তাপমাত্রায় এটি ভরা এবং সংরক্ষণ করা হয় এবং কীভাবে এটি বন্ধ এবং স্ট্যাক করা হয়।
সেখান থেকে উপাদান সাধারণত নিজেকে নির্বাচন করে। উচ্চ স্বচ্ছতার সাথে কোল্ড ডিসপ্লে এবং APET বা PS-তে কোনো রিহিটিং পয়েন্ট নেই। হট ফিলিং, মাইক্রোওয়েভ বা বাষ্প পিপিতে নির্দেশ করে এবং ট্রান্সলুসেন্সি চুক্তির অংশ। ছাঁচ কাটার আগে কোণার পুরুত্ব, ফ্ল্যাঞ্জের সমতলতা, বন্ধ করার শক্তি এবং খাদ্য যোগাযোগের ডকুমেন্টেশন নিশ্চিত করুন এবং ট্রেটি তাকটিতে ডানদিকে দেখাবে এবং লাইনে ঠিক আচরণ করবে।
সাফল্য: ব্যবহারের তাপমাত্রায় স্পষ্টতা পরীক্ষা করুন, ডেস্কে নয়। রেফ্রিজারেটেড নমুনাগুলি কুয়াশা এবং ভঙ্গুরতা প্রকাশ করে যা ঘরের তাপমাত্রার নমুনাগুলি লুকিয়ে রাখে৷
