বড় প্লাস্টিকের খাদ্য পরিবহন ট্রে: যেখানে বাল্ক অর্ডার আসলে ভুল হয়
বেশিরভাগ বড় ট্রে প্রত্যাখ্যান করা হয় না কারণ রজন সস্তা ছিল। সেগুলি প্রত্যাখ্যান করা হয়েছে কারণ স্পেসিফিকেশনটি একটি শেল্ফের জন্য লেখা হয়েছিল, ট্রেটি একটি ঠান্ডা ট্রাকে আট ঘন্টার জন্য নয়।
একটি বড় প্লাস্টিকের খাদ্য পরিবহন ট্রে একটি লোড বহনকারী বস্তু। এই একক পার্থক্যটি প্রায় প্রতিটি ব্যর্থতাকে ব্যাখ্যা করে যা একটি বাল্ক অর্ডার ল্যান্ড করার তিন সপ্তাহ পরে দেখা যায়: হিমায়িত ময়দার ট্রেতে কোণে ফাটল, ঢাকনা যা আর পেস্ট্রি ট্রেতে বন্ধ হয় না, এবং বেস প্যানেল যা একটি প্যালেট জুড়ে সস ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য যথেষ্ট নত হয়।
তাই যুক্তির আগে এখানে উপসংহার। তিনটি ভেরিয়েবল সিদ্ধান্ত নেয় যে একটি বড় ট্রে পরিষেবার প্রথম মাস টিকে থাকবে কিনা: পলিমার, পাঁজর এবং কোণার জ্যামিতি এবং ঢাকনা সহনশীলতা স্ট্যাক-আপ। ইউনিটের দাম চতুর্থ আসে। যে ক্রেতারা সেই অর্ডারটি উল্টে দেয় তারা দুবার অর্থ প্রদান করে, একবার চালানে এবং আবার প্রতিস্থাপন চালানে।
ট্রান্সপোর্ট রুটে "বড়" মানে কি
একটি উত্পাদন লাইনে, ট্রে আকার একটি টুলিং প্রশ্ন। একটি ডেলিভারি রুটে, এটি একটি হ্যান্ডলিং প্রশ্ন। একই 600 x 400 মিমি পায়ের ছাপ যা একটি প্যালেটে কার্যকরী দেখায় সেই মুহুর্তে বিশ্রী হয়ে ওঠে যখন একজন ড্রাইভারকে এটিকে ছয় ধাপ একা, এক হাতে নিয়ে যেতে হয়, যখন বিষয়বস্তু এখনও উষ্ণ থাকে।
কোনো অঙ্কন অনুমোদিত হওয়ার আগে, রুট থেকেই পিছনের দিকে কাজ করুন। ট্রে কতদূর ভ্রমণ করে? হাত দিয়ে কতবার তোলা হয়? ভ্যানে এর উপরে কি বসে আছে? বিষয়বস্তু এখনও পরিবেষ্টিত তাপমাত্রার উপরে থাকা অবস্থায় এটি কি কখনও সরানো হবে? উত্তরগুলি দামের তুলনার চেয়ে অনেক বেশি স্পেসিফিকেশন পরিবর্তন করে।
তিনটি রুট প্রোফাইল এই বিভাগে দেওয়া বেশিরভাগ অর্ডার কভার করে:
- একক-ট্রিপ ডেলিভারি। ট্রে একবার উদ্ভিদ ছেড়ে এবং বাতিল করা হয়. স্ট্যাকিং ঘনত্ব এবং ইউনিট খরচ সিদ্ধান্ত প্রাধান্য.
- ফেরতযোগ্য লুপ। ট্রেটি এক ডজন বা তার বেশি বার ধুয়ে, স্ট্যাক করা এবং পুনরায় ব্যবহার করা হয়। রিমের শক্তি এবং নেস্টিং অনুপাত প্রতি গ্রামের দামের চেয়ে বেশি গুরুত্বপূর্ণ।
- ক্রস-তাপমাত্রা রাউটিং। পণ্যটি উষ্ণ, ঠাণ্ডা করে রাতারাতি প্যাক করা হয়, তারপর শীতকালে একটি গরম না করা ভ্যানে লোড করা হয়। এটি সবচেয়ে কঠোর কেস, এবং যেটি ভঙ্গুর রেজিনগুলিকে দ্রুত প্রকাশ করে।
পিপি, পিইটি এবং পিএস: রজন পছন্দের পিছনে কোল্ড-চেইন বাস্তবতা
বেশিরভাগ ক্রেতারা লোডিং ডকের সাথে তুলনা করার আগে একটি মূল্য শীটে রেজিনের তুলনা করে। আদেশ পিছনের দিকে। একটি আট-কিলোগ্রাম হিমায়িত খাবারের বোঝা কখনই একটি বিস্তৃত ভিত্তি জুড়ে সমানভাবে ছড়িয়ে পড়ে না; এটি চার বা পাঁচটি যোগাযোগ বিন্দুর উপর কেন্দ্রীভূত হয় এবং সেই পয়েন্টগুলি এক সময়ে ঘন্টার জন্য একটি উত্তপ্ত ট্রেলারে বসে থাকে।
যে কারণে পিপি ডিফল্ট। এটি মোটামুটি মাইনাস 18 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত এর প্রভাব শক্তির বেশিরভাগই ধরে রাখে, যার অর্থ ছিন্নভিন্ন হওয়ার পরিবর্তে একটি ড্রপ কর্নার চিপ। স্বচ্ছতা এবং দৃঢ়তার ক্ষেত্রে পিইটি একটি প্রকৃত সুবিধা ধারণ করে, যে কারণে ঠাণ্ডা প্যাস্ট্রি এবং সুশি প্ল্যাটারগুলি এখনও এটির উপর নির্ভর করে, কিন্তু একই ট্রে তাপমাত্রা কমার সাথে সাথে লক্ষণীয়ভাবে আরও ভঙ্গুর হয়ে যায়। পিএস স্কেলের অন্য প্রান্তে বসে: খাস্তা, সোনা বা রৌপ্য রঙে আভা দেওয়া সহজ, এবং রুক্ষ পরিচালনার সময় রিম এ দ্রুত ফাটল।
বড় খাদ্য পরিবহন ট্রেতে ব্যবহৃত তিনটি রেজিনের ব্যবহারিক তুলনা; প্রকৃত কর্মক্ষমতা দেয়ালের বেধ, পাঁজরের বিন্যাস এবং ট্রে গভীরতার উপর নির্ভর করে। | রজন | 0 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিচে আচরণ | অপটিক্যাল ফলাফল | বড় পরিবহন ট্রে মধ্যে সেরা মাপসই |
| PP | সবচেয়ে প্রভাব শক্তি রাখে; তৃণশয্যা উচ্চতা থেকে বাদ যখন ক্র্যাকিং প্রতিরোধ | আধা-স্বচ্ছ থেকে অস্বচ্ছ | হিমায়িত ময়দা, প্রস্তুত খাবার, ঠাণ্ডা খাবারের উপাদান |
| PET | কঠোর এবং পরিষ্কার, কিন্তু তাপমাত্রা কমে যাওয়ার সাথে সাথে লক্ষণীয়ভাবে আরও ভঙ্গুর | উচ্চ স্বচ্ছতা | ঠাণ্ডা প্যাস্ট্রি, সুশি প্ল্যাটার, ডিসপ্লে-গ্রেড ট্রে |
| PS | তিনটির মধ্যে সবচেয়ে ভঙ্গুর; প্রান্ত চিপগুলি হ্যান্ডলিং অধীনে দ্রুত প্রদর্শিত | পরিষ্কার, বা সহজে স্বর্ণ এবং রৌপ্য রঙিন | পরিবেষ্টিত মিছরি এবং শুকনো পণ্য হালকা অবস্থায় সরানো হয়েছে |
দৃঢ়তা, স্বচ্ছতা এবং নিম্ন-তাপমাত্রার দৃঢ়তার মধ্যে বাণিজ্য-অফগুলি আমাদের ভাঙ্গনের আরও গভীরতায় আচ্ছাদিত হয়েছে পিপি খাদ্য ট্রে উপাদান বৈশিষ্ট্য , যেখানে একটি মিশ্রিত পদ্ধতির একটি একক রজন চেয়ে বেশি অর্থবোধক ঘটনা সহ।
বিপদ: একটি ট্রে যা একটি রুম-তাপমাত্রা ড্রপ পরীক্ষা পাস করে তা এখনও হিমায়িত একটি ব্যর্থ হতে পারে। রুটের কোনো পা যদি হিমাঙ্কের নিচে চলে যায়, তাহলে টুলিং ছাড়ার আগে প্রকৃত তাপমাত্রায় প্রকৃত ট্রে পরীক্ষা করুন।
পাঁজরের জ্যামিতি, কোণার ব্যাসার্ধ এবং স্ট্যাকিং লোড
একটি বড় ট্রেতে দেয়ালের বেধ সবচেয়ে কম আকর্ষণীয় পরিবর্তনশীল। একই গেজের শীট থেকে গঠিত দুটি ট্রে পাঁজরের প্যাটার্ন পরিবর্তিত হওয়ার পরে কঠোরতার বিস্তৃত ব্যবধানে পৃথক হতে পারে, কারণ একটি পরিবহন ট্রেতে দৃঢ়তা ভরের পরিবর্তে গভীরতা এবং ধারাবাহিকতা থেকে আসে।
তিনটি ডিজাইনের অভ্যাস বারবার ট্রেতে প্রদর্শিত হয় যা বাস্তব বিতরণে টিকে থাকে:
- পাঁজরগুলি ছোট স্প্যান জুড়ে স্থাপন করা হয়, যেখানে তারা সর্বনিম্ন উপাদানের জন্য সর্বাধিক প্রতিরোধ যোগ করে।
- কোণগুলি একটি উদার ব্যাসার্ধ বহন করে। তীক্ষ্ণ অভ্যন্তরীণ কোণগুলি চাপকে কেন্দ্রীভূত করে ঠিক যেখানে একটি হাত ট্রেকে আঁকড়ে ধরে।
- রিমটি একটি খালি প্রান্ত হিসাবে বামে না থেকে ফেরত বা ভাঁজ করা হয়, যা পাশের দিকের চাপকে প্রতিরোধ করে যা ঘটে যখন দুইজন লোক একটি লোড করা ট্রে বহন করে।
স্ট্যাকিং হল সমীকরণের অন্য অর্ধেক। নেস্টিং অনুপাত নির্ধারণ করে যে রিটার্ন প্যালেটে কতগুলি খালি ট্রে ফিট হবে এবং একটি গভীর নীড় বলতে সাধারণত একটি পাতলা প্রাচীর বোঝায় যা লোডের নিচে নমনীয় হয়। ক্রেতা যারা শুধুমাত্র মালবাহী ঘনত্বের জন্য অপ্টিমাইজ করে তারা প্রায়শই আবিষ্কার করে যে প্রথম উৎপাদনে ট্রেড-অফ হয়।
সতর্কতা: প্রাচীরের বেধ এবং একক মূল্য দ্বারা একটি বড় ট্রে নির্দিষ্ট করা এই বিভাগে সবচেয়ে সাধারণ ক্রয় ভুল। পাঁজরের বিন্যাস পরিবর্তিত হয়ে গেলে অভিন্ন প্রাচীরের বেধের দুটি ট্রে কঠোরতার দুটি ফ্যাক্টর দ্বারা পৃথক হতে পারে।
ঢাকনা, অ্যান্টি-ফোগ এবং টলারেন্স স্ট্যাক-আপের জন্য কেউ বাজেট করে না
একটি ঢাকনা যা 20 ডিগ্রি সেলসিয়াসে বন্ধ ক্লিক করে তা প্রমাণ নয় যে এটি 4 ডিগ্রিতে বন্ধ ক্লিক করবে। থার্মোফর্মড অংশগুলি তাপমাত্রার সাথে নড়াচড়া করে, এবং ঢাকনা এবং ভিত্তি দুটি পৃথক ছাঁচ থেকে দুটি পৃথক সহনশীলতা সীমার সাথে আসে। সেই ফাঁকটি যেখানে বেশিরভাগ ক্ষেত্রের অভিযোগের উদ্ভব হয়।
কুয়াশা বিরোধী কর্মক্ষমতা একই যুক্তি অনুসরণ করে। একটি কুয়াশাযুক্ত ঢাকনা খাবার নষ্ট করে না, তবে এটি একটি ঠাণ্ডা সালাদ বা একটি ফলের থালা বালুচরে ক্লান্ত দেখায় এবং খুচরা ক্রেতারা এক সপ্তাহের মধ্যে লক্ষ্য করে। চিকিত্সা গঠনের আগে শীটে উল্লেখ করতে হবে, পরে প্রয়োগ করা হবে না।
এক সাথে একাধিক উপাদান বহনকারী ট্রেগুলির জন্য, বগির গভীরতা এবং প্রাচীরের খসড়াটি বাইরের রিমের মতো একই পরীক্ষা-নিরীক্ষার যোগ্য। একটি বিভাজক যেটি 2 মিমি খুব অগভীর হয় একটি আড়ম্বরপূর্ণ ডেলিভারির সময় সসগুলিকে বিভাগগুলির মধ্যে স্থানান্তর করতে দেয় এবং ডাউনস্ট্রিমে যত্নশীল প্যাকিং এটিকে ঠিক করবে না।
সাফল্য: একটি সংজ্ঞায়িত ঘনীভবন চ্যানেল রয়েছে এমন একটি ট্রের সাথে একটি অ্যান্টি-ফোগ ঢাকনা যুক্ত করা সম্পূর্ণ ঠাণ্ডা শেলফ লাইফের জন্য দেখার উইন্ডোটিকে পরিষ্কার রাখে, যা সাধারণত পুনরাবৃত্তি অর্ডার এবং প্রত্যাখ্যাত ব্যাচের মধ্যে পার্থক্য।
খাদ্য যোগাযোগ, স্বাস্থ্যবিধি এবং মাল্টি-স্টপ বিতরণ
একবার একটি ট্রে উদ্ভিদ ছেড়ে চলে গেলে, এটি এমন ব্যক্তিদের দ্বারা পরিচালিত হয় যারা স্পেসিফিকেশনটি কখনও পড়েনি। নকশাটিকে সরল রাখার জন্য এটিই ব্যবহারিক যুক্তি: কম অবকাশ, কম তীক্ষ্ণ অভ্যন্তরীণ স্থানান্তর এবং কম জায়গা যেখানে ধোয়ার পরে অবশিষ্টাংশ বসতে পারে।
খাদ্য-যোগাযোগ সম্মতির জন্য, দরকারী প্রশ্নগুলি দার্শনিকের পরিবর্তে কংক্রিট। সরাসরি যোগাযোগের জন্য কোন রজন গ্রেড ঘোষণা করা হয়? মাল্টি-ক্যাভিটি টুলের প্রতিটি গহ্বর জুড়ে একই গ্রেড ব্যবহার করা হয়? কোনো গ্রাহক ছয় মাস পরে কোনো প্রশ্ন উত্থাপন করলে সরবরাহকারী কি শিট ব্যাচে একটি চালান ফেরত পেতে পারে?
তথ্য: টুলিং ডিজাইন, নমুনা অনুমোদন এবং ভলিউম উৎপাদন এক সরবরাহকারী দ্বারা সর্বোত্তমভাবে পরিচালনা করা হয়। একটি বিক্রেতার মধ্যে ছাঁচকে বিভক্ত করা এবং অন্যটির মধ্যে গঠন করা হল ট্রেসেবিলিটি হারানোর দ্রুততম উপায় যখন একটি সহনশীলতার প্রশ্ন দেখা দেয়।
আপনি টুলিং অনুমোদন করার আগে একটি স্পেসিফিকেশন চেকলিস্ট
ক্রমানুসারে এই পয়েন্ট মাধ্যমে কাজ. প্রতিটিরই একটি সরাসরি খরচের প্রভাব রয়েছে এবং সেগুলির যেকোন একটিকে এড়িয়ে যাওয়া সাধারণত একটি গুণগত দাবি হিসাবে পরে দেখা যায়৷
- লোড করা ওজন নিশ্চিত করুন এবং কীভাবে এটি পুরো বেস জুড়ে বিতরণ করা হয়, শুধু মোট নয়।
- ট্রানজিট সহ, শুধুমাত্র স্টোরেজই নয়, ট্রেটি যে সর্বনিম্ন তাপমাত্রা অনুভব করবে তা রেকর্ড করুন।
- ট্রেটি একক-ট্রিপ বা ফেরতযোগ্য কিনা তা নির্ধারণ করুন, কারণ এটি রিমের প্রয়োজনীয়তা সেট করে।
- প্যালেটে স্ট্যাকিং উচ্চতা পরিমাপ করুন, লোড করা এবং খালি, এবং নেস্টিং অনুপাত পরীক্ষা করুন।
- ঢাকনাকে "স্নাগ" এর পরিবর্তে পরিমাপযোগ্য মান হিসাবে সংজ্ঞায়িত করুন এবং পরীক্ষার তাপমাত্রা বলুন।
- অ্যান্টি-ফগ, অ্যান্টি-ওভারফ্লো বা মাইক্রোওয়েভ উপযুক্ততা প্রয়োজন কিনা এবং কোন অংশে তা উল্লেখ করুন।
- নমুনা অনুমোদন প্রক্রিয়া এবং পুনর্বিবেচনা চক্রের সংখ্যার সাথে সম্মত হন।
- ডেলিভারির জন্য প্যাকেজিং ফরম্যাট নিশ্চিত করুন, যেহেতু ট্রে-অন-ট্রে স্ট্যাকিং মালবাহী সময় রিমগুলিতে প্রি-স্ট্রেস করতে পারে।
উপাদান হ্রাস, পুনর্ব্যবহারযোগ্য এবং কি ক্রেতারা এখন জন্য জিজ্ঞাসা
ডাউন-গজিং এই বিভাগে সবচেয়ে সাধারণ স্থায়িত্বের অনুরোধ, এবং এটি ভুল হওয়াও সবচেয়ে সহজ। একটি প্যানেল থেকে উপাদান অপসারণ যা ইতিমধ্যেই লোডের নিচে বিচ্যুত হয় তা কেবল QA বেঞ্চ থেকে গ্রাহকের লোডিং উপসাগরে ব্যর্থতাকে সরিয়ে দেয়।
আরও টেকসই পদ্ধতি হল উপাদান কমানো যেখানে এটি কোন কাঠামোগত কাজ করে না, যেমন পাঁজরের মধ্যে সমতল ক্ষেত্র, এবং যেখানে লোড ঘনীভূত হয় সেখানে রাখা। মনোলিথিক পিপি নির্মাণগুলিও তাদের জীবনকে স্তরিত নির্মাণের চেয়ে আরও পরিষ্কারভাবে শেষ করে, যা গ্রাহকদের জন্য তাদের নিজস্ব সরবরাহ চুক্তিতে লিখিত পুনর্ব্যবহারযোগ্য প্রতিশ্রুতিগুলির জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
একটি ট্রে যেটি একটি শেল্ফে ভাল দেখতে হবে এবং একটি ফ্রিজার আইলে বেঁচে থাকতে হবে এটি একটি ট্রে থেকে একটি ভিন্ন পণ্য যা শুধুমাত্র একটি ফ্রিজার আইলে বেঁচে থাকতে হয়। উভয় কাজের জন্য একটি অংশ কেনার চেষ্টা করা যেখানে বেশিরভাগ অর্থ হারিয়ে যায়।
পরবর্তী কি করতে হবে
রুট দিয়ে শুরু করুন, ক্যাটালগ নয়। ট্রেটি কতদূর ভ্রমণ করে, কতটা ঠান্ডা হয়, লোড করার সময় এটি কতটা ভারী হয় এবং কতবার এটি পরিচালনা করা হয় তা লিখুন। এই সংক্ষিপ্তটি রজন, পাঁজরের বিন্যাস এবং ঢাকনার নকশাকে যেকোনো তুলনা টেবিলের চেয়ে দ্রুত সংকুচিত করবে।
সেখান থেকে, উদ্দিষ্ট টুলিং-এ গঠিত একটি শারীরিক নমুনার জন্য জিজ্ঞাসা করুন, প্রকৃত লোডের সাথে এটিকে প্রকৃত তাপমাত্রায় পরীক্ষা করুন এবং শুধুমাত্র তখনই আয়তনে প্রতিশ্রুতি দিন। একটি বড় প্লাস্টিকের খাদ্য পরিবহন ট্রে হল একটি প্রত্যাখ্যানকৃত ডেলিভারির খরচের বিপরীতে একটি ছোট লাইন আইটেম, এবং উভয়ের মধ্যে পার্থক্য সাধারণত ক্রয় আদেশ স্বাক্ষরিত হওয়ার অনেক আগেই মিটে যায়।
